زيادة عدد المطاعم التي تقدم الأطعمة الكورية

زيادة عدد المطاعم التي تقدم الأطعمة الكورية

 

وسعت الشركات الكورية الجنوبية للمطاعم الكورية التي تقدم أطعمة كورية أعمالها إلى الخارج في هذا العام.

وقالت وزارة الزراعة والأغذية والشؤون الريفية في تقرير لها اليوم الأربعاء إن عدد المطاعم الكورية في الخارج التي تقدم الأطعمة الكورية ارتفع بنسبة 52.5% في هذا العام مضيفة أن هذا الرقم أعلى من نسبة المطاعم الأخرى(13.6%) مثل المقاهي والمطاعم التي تقدم الدجاج المقلي وغيرها.

ولكن المطاعم الكورية التي تشتمل قوائمها على أطعمة كورية شكلت 13.4% من إجمالي عدد المطاعم التابعة للشركات المحلية في الخارج.

وتدير 188 شركة كورية للمطاعم 5,476 مطعما في 50 دولة في العالم في هذا العام، وارتفع عدد الشركات والمطاعم بنسبة 17.6% عن العام الماضي على حد سواء وفقا للتقرير.

وشكل عدد المطاعم في الدول الآسيوية 75.8% من إجمالي المطاعم في الخارج، وجاءت الصين في المركز الأول حيث بلغ عددها 2,786 مطعما وتليها فيتنام(306 مطعما) والفلبين(253 مطعما) وإندونيسيا(182 مطعما) وسنغافورة(72 مطعما) وتايوان(71 مطعما) وماليزيا(71 مطعما) واليابان(62 مطعما).

وذكرت 66 شركة من أصل 188 شركة أنها تصدر المكونات الغذائية لكوريا الجنوبية إلى مطاعمها في الخارج.

وقدرت الوزارة بأن يبلغ حجم صادرات المكونات الغذائية للبلاد في هذا العام 34 مليار وون بزيادة 3.9% عن العام الماضي.